每个干燥机都有其特定的范围，每个项目都可以找到几种方法来满足干燥设备的基本要求，但只有一种更好。由于选择不当，除了不必要的一次性购买成本高之外，还在整个过程中付出了沉重的代价，如能耗低、效率高、运行成本高、产品质量差，甚至设备无法正常工作。以下是选择干燥设备的基本原则。很难说哪个更重要。需要根据条件选择理想的焦点，有时需要妥协。

1. 适用性——干燥设备首先要适应特定的项目，要满足物料干燥的基本要求，包括好的物料，满足工艺、脱水、产品质量等方面的基本要求。

2. 高干燥速度-仅高干燥速度，在热空气对流干燥材料中的高分散性，低临界含水量，高干燥速度和对流干燥。干燥方法的临界含水量也不同，所以干燥速率也不同。

3. 低能耗——不同的干燥方式，不同的能耗指标，传导干燥机的热效率理论上可以达到100%，而对流干燥只有70%左右。

4. 节省投资——同功能干燥设备，有时成本差异较大，应选择价格低廉的。

5. 优选结构简单，提供零部件，可靠性高，干燥器寿命长。

6. 符合环保要求，工作条件好，安全性高。

7. 在为材料选择一个好的干燥实验之前，了解一下用于类似材料的干燥器通常是有帮助的。