1.由于雾滴的表面积大，材料的干燥时间非常短(以秒计)。

2.在高温气流中，被表面润湿的物料温度不超过干燥介质的湿球温度，由于干燥迅速，最终产品温度不高。因此，喷雾干燥适用于热敏材料。

3.干燥设备生产效率高，操作人员少。生产能力大，产品质量高。每小时喷雾量可达数百吨，是烘干机容量大的人群之一。

4.根据喷雾干燥操作的灵活性，可以满足各种产品的质量指标，例如：粒度分布、产品形状、产品特性(无粉尘、流动性、湿润性、速溶性)、产品的色泽、香味、生物活性以及成品含湿量。

5.简化工艺流程。该溶液可在干燥塔中直接制成粉末产品。此外，喷雾干燥易于实现机械化和自动化，减少粉尘飞扬，改善工作环境。